1969. februr 11-n szletett a kaliforniai Sherman Oaks-ban. Gyemekkorban egy vet Grgorszgban tlttt, onnan szlei vlsa utn kerlt vissza az Egyeslt llamokba, ahol New Yorkban cseperedett tovbb.
Apja, John Aniston veken keresztl egy naponta jelentkez sorozat, a Days of Our Lives fszereplje volt, keresztapja pedig nem volt ms, mint Kojak felgyel, azaz Telly Savalas. A sznszettel 11 ves korban kezdett el foglalkozni. Ekkor lpett ugyanis be iskolja sznjtszkrbe. Ebben az vben a New York-i Metropolitan Museum of Modern Arts-ban killtottk egy festmnyt is.
Professzionlis sznszi kpzse a New Yorki-i High School of the Performing Arts-ban kezddtt, ahol 1987-ben szerzett diplomt. Ezt kveten nhny Off-Broadway-eladsokban szerepelt, mint a mint a For Dear Life a New Yorki Kzssgi Sznhzban, vagy a Dancing on Checker's Grave.
1989-ben megkapta els televzis szerept, a Molloy cm sorozatban. Ezek utn kisebb szerepeket is kapott a The Edge, a Ferris Bueller, a Herman's Head, a Quantum Leap s a Burke's Law cm sorozatokban.
1994-ben jtt a Jbartok, ahol elszr Monica szerepre krtk fel, de ezt visszautastotta, ugyanis szerinte a sztszrt, elknyeztetett Rachel szerept sokkal inkbb szabtk r. Megkapta.
Aztn jtt Brad Pitt, kt s fl v egytt jrs utn sszehzasodtak. A sorozat kvetkeztben Hollywood is felfigyelt Jenniferre, akit azta folyamatosan filmszerepekkel halmoznak el - a magyar nzk a Hivatali Patknyok (Office Space), a Rocksztr (Rock Star), illetve a Minden6 (Bruce Almighty) cm filmben lthattk.